(相关资料图)
1、据史料记载，腊汁肉在战国时称为“寒肉”，当时位于秦晋豫三角地带的韩国，已能制作腊汁肉了，秦灭韩后，制作工艺传进长安。
2、文昌门内的馆子命名为秦豫肉夹馍，隐喻着自己是正宗的腊汁肉名店。
3、腊汁肉的做法是：选用上等硬肋肉，用盐、姜、葱、草果、蔻仁、丁香、枇杷、桂皮、冰粮、大香等20多种调料汤煮而成，煮汤者是历代流传下来的陈汤，较少加水，腊汁肉其所以有名，与已有近80年历史的腊汁汤密切相关。
4、据说是从清代小贩毕仁义作坊买的，而毕仁义作坊的陈汤是从他曾祖父那里传接的，当然火工也需特别讲究，地道的腊汁肉色泽红润，酥软香醇，肥肉不腻口，瘦肉满含油，配上热馍夹上吃，美味无穷。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
关键词：
肉夹馍的来历和做法_肉夹馍的来历-每日焦点
即时看！充电桩概念持续火热，英可瑞再度大涨13%
百名面匠齐上阵 “小”拉面成就“大”产业 全球观察
海航投资获问询函：说明净利润较修正后的预计净利润差异较大原因
牛肉腱子的家常做法?
快消息！发力项目攻坚，厚植营商沃土！金湖一季度“加速跑”
环球快资讯：出境机票价格大跳水，广州直飞曼谷最低仅“10元”
今日快看!玛维妮是哪个国家的品牌_什么档次怎么样
全球快看：经济日报金观平：传统产业“简单退出”不可取
【环球时快讯】为什么泡沫地毯填充物会发出噪音？
去年我国境内运输机场达到254个
斗罗260：奥斯卡中大奖，比得到红环还惊喜，竹清3人魂环曝光 全球快资讯
世界看点：4块石头估价11.2亿元贷出8个亿
范·德容格女士酒店餐厅_关于范·德容格女士酒店餐厅的简介
现代牙科(03600)12月7日斥7.04万港元回购5万股_实时焦点
小学生历史读物现“丁汝昌投降图”？北工大出版社致歉：全面收回销毁_每日简讯
全球今亮点！广安门中医医院鲍艳举怎么挂号_广安门中医医院
【独家】男子吐槽明星活动封闭电梯上班险迟到，商场回应：怕粉丝拥挤发生踩踏，管控是警方允许，活动前已告知商户
每日动态!背假包、炫假富，41岁女星豪门贵妇人设崩塌，老公力挺更尴尬
上海地铁温馨提示：上下列车不要急，随身物品要带齐
海航航空旗下长安航空迎来开航七周年陕西频道|世界今日报
每日看点!除了畸形牙齿需矫正之外，还有哪些情况需要矫正？
陕西煤业：前4月自产煤销量5464.41万吨
2023年抖音618购物指南玩法有哪些-聚焦
常见电路板焊接缺陷的种类及因素有哪些？
初一下册数学因式分解计算题及答案_因式分解计算题及答案|动态
美国4月CPI今晚公布，加息是否暂缓？一图回溯历史数据！
协鑫能科等在苏州成立新公司，注册资本2亿元 微资讯
飞艇时代官网在哪下载 最新官方下载安装地址
【全球新要闻】外逃7年，“红通人员”回国投案
南昌旅游必去景点地图_南昌旅游必去景点 世界热文
国内油价有望二连跌！95号汽油或将重回“7元时代”|全球头条
沪滇合作拉长富源黑玉米产业链 当前资讯
1979年是什么命缺什么_1979年是什么命 全球百事通
ChatGPT单月访问量再创新高 相关概念股快速拉升 多股涨超6%
当前信息：北京：提高信创专精特新、“小巨人”企业在北交所等交易市场上市挂牌效率
相关新闻