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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。水果保鲜小窍门，水果保鲜有什么小窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、许多水果在成熟的过程中会释放大量的乙烯，如苹果、香蕉、木瓜等。如果和其他水果放在一起，会加速其他水果的成熟，然后容易腐烂变质。还有破碎的水果，也释放大量乙烯，需要立即从水果堆中取出，避免与其他水果接触。
2、水果表面有天然果胶保护，可以防止水分流失和微生物入侵。如果水果存放在冰箱里，那么在放入冰箱之前就不需要清洗，因为在清洗过程中果胶很容易被清洗掉。将水果分类存放，易碎的水果放在保鲜盒里，避免被挤在冰箱里。
3、山竹、葡萄、葡萄干等水果容易氧化腐烂。因此，在保存这类水果时，不仅要低温冷藏，还要尽可能将氧气排出，防止水果被氧化破坏。山竹、葡萄、葡萄干等水果放入保鲜袋后，注意轻轻压出里面的空气，然后放入冰箱冷藏。你也要注意把破碎的水果挑出来扔掉，以免影响其他完好的水果。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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